Et Kavurma (Düdüklüde Çok Pratik)

Et Kavurma (Düdüklüde Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuş başı dana eti
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Et Kavurma (Düdüklüde Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanması çok pratik ve çok lezzetli. Misafir için de çok uygun. Saatlerce uğraşmadan çok pratik bir şekilde akşam yemeğiniz hazır. Damak zevkinize bağlı olarak biraz sulu yaparak ekmeğinizi bandırarak yiyebilirsiniz.

Orta büyüklükteki kuşbaşı etleri düdüklü tencereye alınır ve üzerine sıvı yağ eklenir. Etler suyunu verip çekene kadar sotelenir. Suyunu çeken etler hafif kızarmaya başladığında küp küp doğradığımız soğanları etlere ekleyip sotelemeye devam edilir. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra sıcak kaynar suyu etlerin üzerine ilave edilir.

Düdüklü tencerede yapıldığı için yemekte ne kadar su görmek istiyorsanız o kadar su ilave edelim. Eğer hiç su olmasın çok az sos kıvamında olsun isteniyorsa et seviyesinin biraz altında suyu ilave edebilirsiniz. Fakat yemeğin suyu bir o kadar güzel oluyor ki bence çok az da olsa sulu olması için etlerin seviyesinde su eklenebilir.

Düdüklü tencerede 20 dk pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Ben yemekle birlikte pirinç pilavı yaptım. Fakat siz tercihinizi patates püresi olarak da kullanabilirsiniz.

Tarifimi yapmayı düşünen ve yapan herkese afiyetle :)