Et Kavurma Yanında Pirinç Pilavı

Et Kavurma Yanında Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Kavurma İçin ;

• 250 gr et
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Pirinç Pilavı İçin ;

• 2 su bardağı pirin
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 4 su bardağı kaynamış su
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz

Et Kavurma Yanında Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi bir güzel yıkıyoruz ve tenceremize alıyoruz ocağa alıp kaynayan bırakıyoruz kendi suyunu salacaktır zaten suyunu salıp çektikten sonra etin pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Pişmediyse üzerine bir miktar kaynamış su ekleyin ve biraz çekince yağını koyup bir güzel kızartıyoruz baharatlarını da ekleyip ocağı kapatıyoruz.
3. Ardından pilavı yapıyoruz pirinçleri izi yıkayıp nişasta sondan arındıralım.
4. Tencereye bir miktar yağ koyup şehriyelerimizi kavuralım.
5. Yıkadığınız birincileri kavrulan şehriyelerin üzerine dökelim biraz karıştırdıktan sonra erittiğimiz bulyon tuzunu da ekleyip suyunu da koyalım ve sürekli karıştırmayınız.
6. Lapa olmasın diye suyunu tam çekince diriliğini kontrol edin her pirinç aynı cins değildir suyu tamsa altını kapatın değilse bir miktar şu ekleyip pişirmeye devam edin.
7. Pişen yemekleri istediğiniz gibi dekor edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun