Et Nasıl Haşlanır?

Et Nasıl Haşlanır? Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo parça et ya da kemikli et
• 6-7 adet arpacık soğan
• 5-6 adet patates
• 3 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un
• zeytinyağı
• tuz

Et Nasıl Haşlanır? Tarifi'nin Yapılışı

Etler üstünü biraz geçecek kadar suyla haşlanır. Haşlanan ete zeytinyağ ve un eklenir. Un kavrulduktan sonra arpacık soğanlar, ikiye bölünmüş sarımsaklar, istenilen boyutta kesilmiş havuçlar eklenir. Üzerine 1-1.5 litre sıcak su eklenir. Kısık ateşte yarım saat pişirilir. En son patatesler büyüklüğüne göre (2 ya da 4 parça) kesilir ve yemeğe ilave edilir. Patatesler yumuşayana kadar pişirilmeye devam edilir. Bol limon ve karabiberle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..