- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sehzade-kebabi-nasil-yapilir/
Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 5 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 4-5 adet yeşil biber
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı et suyu
Üzeri için;
- 2 adet domates
- Soğan dilimleri
- Biber
porsiyonluk guveclere koyup buzluga atiyorum yemegim olmadigi zaman cikarip sosunu dokup firina veriyorum kurtarici oluyor tavsiye ederim buzluga da koyabilirsiniz yapip
Guvecte catlama oluyormu Elif hanim?
biber koymasak olur mu
merhaba patlıcan yerine ne koyabilirim ?
Bugün yaptım. Ben bu tarife 2 tane de patates ekledim. Patlıcandan önce patatesleri kızarttım ve alt tabana patlıcan ile beraber koydum. Oldukça lezzetli bir tarif, paylaşım için teşekkürler 🙏🏻
Bu akşam ailene iftarda yaptım birebir herşeyi aynı yaptım beğenmeyen abim bile çok beğendi biraz acısını bol koydum sadece çok güzeldi
Merhaba! Bu tarıf 10 kişilık iftar yemegıne 4 kılo et yeterlı olurmu
4 kilo et çok olur iki kilo yeterli bende yaptım çünkü içinde patlıcanda olduğu için çok oluyor
Merhabalar patlıcanları airfreyerde yapsak olur mu acaba
Merhaba, patlıcanları airfryer’ da kızartabilirsiniz :)
Bir gün önce akşamdan hazırlayıp ertesi gün akşam pişirsek olurmu
Ben bu yemeği yaparken önce düdüklüde soğanı sarımsağı öldürüyorum üzerine eti koyup hafif rengini dönderiyorum daha sonra salçayı koyup kavuruyorum etlerin cok hafif üstünü geçecek kadar su koyuyorum biberleri ve baharatlarınıda koyup yarım saat pişiriyorum. Patlıcanların üzerine direkt döküyorum miss. Zamandan tasarruf😂
iyi günler patates leri kızartmasak olurmu
tarifte patates yokki
😅😅😅
😄😄
Eti 15 dakikadan fazla pişirirseniz sertleşmeye başlar. Kasap kızı tavsiyesi.
Allah rızası için anlatsan bana bir türlü lokum gibi pişiremiyorum eti illa sertlik kalıyo mühürlüyorum tuzu da en son atıyorum ama yok
Ben naçizane kendi tarifimi anlatayım. Düdüklü tencerede tereyağı ve sıvıyağı kavuruyorum. Ardından etleri atıyorum ve bi tur çeviriyorum ki tereyağıyla tatlansın ve mühürlensin diye. Sonra üzerine 1,5 2 su bardağı su ekliyorum. (Etin miktarına göre) En son bi çay kaşığı kadar da tuz atıp kapatıyorum. Benim düdüklüm fissler olduğu için 10-12 dakika yeterli oluyor pişmesi için (orta kısık ateşte). Siz kendi düdüklü tencerenizde süreyi ayarlayın. Sonra lokum gibi pişmiş etlerimiz yemeye hazır 🌸 naçizane
Çok teşekkürler Sena Hanım 🙏🏻
Çok teşekkür ederim ama düdüklü yok bende bekarken patlamıştı daha korkumdan evime almadım. Ama uzun süre pişiriyorum anca öyle
Üzüldüm çok çok geçmiş olsun. Benim de en büyük korkum düdüklüydü. Ama şu anki kullandığım düdüklüden gerçekten çok memnunum. Fisslerin orta boy olanını kullanıyorum. 4 yıldır şükürler olsun hiçbir sıkıntı yaşamadım. Herkese de tavsiye ediyorum :) Patlamama garantisi veren bi alman markası. Kesinlikle içindeki hava çıkmadan kapağının açılmasına izin vermiyor. Etleri de çok kısa sürede pişiriyor gerçekten.
İnşallah en kısa sürede korkunuzdan kurtulursunuz. Rabbim bir daha yaşatmasın geçmiş olsun tekrar 🌼
evet gerçekten bize bir tüyo verseniz 15 dk da nasıl pişiriyorsunuz yüksek ateş mi kısık ateş mi, önce mühürlüyor musunuz lütfen detaylı açıklama yapın 🙏🏻
Tüm etler için her çeşit pişirme için geçerlidir -et piştikçe sertleşir- Kavurma yapıyorsanız yıka düdüklüye at tuz yok. düdüğü ötünce en kısıkta 15 dakika pişir. Sonra suyunu süz tuz, ayçiçek ve tereyağı karışımı ile renk alana kadar kavur kapatmadan önce kekik pul biber at..
Rosto alt üst mühürle az su ile 15 dak. Düdüklüde kısık ateşte pişir.
Haşlama yine aynı.
Düdüklün yoksa tencerede kısık ateşte kapağı kapalı kontrollü taşırmadan 15 dak. pişir Afiyet olsun.
vala şimdi yaptım inanılmaz güzel oldu teşekürler
bu yemeği bi gün öncesiden yapıp sonraki gün sosu koyup pisirsek olur mu
Denedınız mı
Siz denediniz mi:)
Denediniz mi acaba
tavuk göğüsüyle olur mu
etin pişme süresi çok az değil mi diri kalmaz mi
bnm duduklumde 30 dakikada pişiyo fırındada pisck diye beş on dakka önce tmmda dediğiniz gibi on dakka bnm düdüklümdede çok az
Et suyu değilde normal su kullansak sıkıntı olur mu
Merhaba, kullanabilirsiniz :)
sarımsak koysak güzel olmaz mi? patlıcan a yakışıyor
Merhaba, sarımsak ekleyebilirsiniz.
Merhaba bu tarifi airfryer da yapabilir miyiz?
Verilen sürelerden daha fazla pişirmeme rağmen etleri sert kaldı. Sebzeler eridi gitti. Pişme Sürelerinde bir yanlışlık olabilir mi ?
Senin etin serttir
Bu akşam misafirlerime yaptım iftara harika olmuştu teşekkürler
Bu tarifi tepside yapıp fırına versek olur mu, toprak güveç şart değildir inşallah.
Hayır ben normal fırın tepsisinde veya borcamda yapıyorum nefis oluyor
merhaba, tarifteki ölçülerden kaç kişilik misafir ağırlayabiliyorsunuz, 9 kişi için arttırmak gerekir mi?
Ben 6-7 kişilik yapıyorum yetiyor genelde. Standart bir yuvarlak borcam çıkıyor bu tariften. Ama 9 kişi için 1,5 kg et ve 7 patlıcan kullanabilirsiniz bence. 🌸
Her iki soruma da cevap yazmışsınız tekrar çok teşekkür ederim 🙏🏻🌸
Rica ederim. Yardımcı olabildiysem ne mutlu bana 🌸💞 hayırlı ramazanlar dilerim 💞
Merhaba bu tarife besamel sos ve kasar eklesek nasıl olur acaba
Patlıcanın üzerine kızarmış küp patates de koydum inanılmaz güzel bi tarif çok teşekkür ederim 💕💕