Et Sulu Nohutlu Pirinç Pilavı

Et Sulu Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç (kişi sayısına göre değiştirebilirsiniz)
• 5,5 su bardağı et suyu (ben haşladığım et suyunu kullandım)
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase nohut (haşlanmış)
• sıvı yağ

Et Sulu Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağ ve tel şehriyeleri koyup kavuruyoruz. Pembeleşince yıkadığımız pirinçleri ekleyip bir de böyle kavuruyoruz. Daha sonra nohutları ekleyip et suyunu koyuyoruz. Son olarak tuzunu da koyup kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişiriyoruz.
(Et suyunu daha önce hazırlamıştım. Yarım kg biraz daha fazla kemikli eti tencerede, etlerin üzerini geçecek kadar su ile haşladım. Suyunu sakladım. Burada da kullandım)