Et Suyu İle Pirinçli Düğün Çorbası

Et Suyu İle Pirinçli Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1 limon suyu
• 1 yumurta
• 2-3 ‏ kaşık un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 100-150 gr haşlanmış et
• 2 su bardağı et

Et Suyu İle Pirinçli Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler haşlanır. Haşlanan pirinçlerin içerisine et parçaları ve et suyu ilave edilir. Ayrı bir kapta yumurta, un, limon suyu karıştırılır. İçerisine biraz su eklenerek açılır.

Karışım tencereye yavaş yavaş eklenir. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. İçerisindeki su yetmez de katılaşırsa kıvam alana kadar su eklenir en son istenen miktarda tuz eklenir üzerine yağ yakılarak dökülür ve servis edilir.

Afiyet olsun 🌹