Et Yemeği

Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kuşbaşı dana eti iri doğranmış
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 2 adet domates püresi
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tatlı kaşığından az sebze tozu
• 1 adet defne yaprağı
• 500 ml su

Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereyi ocağa alın yüksek derecede ısıtın.
2. Etlerinizi tencereye ilave edip etlerin rengi dönene kadar kızartın ve tencereden etleri başka bir tabağa alın.
3. Aynı tencerenin içine tereyağı ekleyin üzerine iri doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
4. Üzerine toz biber ve salçayı ekleyip hafif kavurun domates püresini ilave edip biraz daha kavurun baharatlarını ekleyin.
5. Üzerine suyunu ekleyin varsa et suyu da kullanabilirsiniz.
6. Kaynamaya başlayınca defne yaprağını ilave edin etlerini içine ekleyip karıştırın kısık ateşte 30 dakika pişirin.
7. Defne yaprağını içinden alın.
8. Üzerine iri doğranmış havuçları ilave edin.
9. Kapağını kapatıp etler lokum gibi yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika daha pişirin. Etleri kontrol edip ocağın altını kapatabilirsiniz.
10. Patates püresi yada pilav eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.