Et Yemeği Tarifi

Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana Kuşbaşı
• 3 diş sarımsak
• 3 Orta boy domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kus başı eti Düdüklü tencereye koyup etlerin üstünü geçecek kadar su koyuyoruz ve haşlıyoruz. (benim haşlama sürem Düdüklü den ses çıkana kadar bekliyorum daha sonrasında ise 25 – 30 dakika başlıyorum ve lokum gibi kıvamlı oluyor).
Etler haşlandıktan sonra zeytinyağını başka tencereye koyup üstüne sarımsakları rendeliyoruz ve bir iki kere çeviriyoruz. Daha sonra etleri süzüp sarımsakların üstüne koyuyoruz ve söylemeye başlıyoruz. üstüne 1 çorba kaşığı salçayı koyup kavurma devam ediyoruz. Daha sonra domatesleri rondo dan çekip etlerin üstüne koyuyoruz ve haşladığımız et suyundan bir buçuk bardak su koyup yaklaşık 15 20 dakika kaynatıyoruz.
Veee
Afiyet olsun :)