Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek
• 2 su bardağı toz şeker
• 2. 5 su bardağı sıcak su

Muhallebisi;

• 1 kilo sut
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 150 gram teremyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Üstü için;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi yaptığımda beğenmeyen kimse olmadı umarım sizinde severek yaptığınızn tariflerin arasında yerini alır. Çok sevdiğim Aysun ablamdan öğrenmiştim ve vazgeçilmezim oldu.
Tarifimize öncelikle etimekleri dizerek başlıyoruz. Dikdörtgen büyük borcama ölçüler tam geliyor. Tencereye 1 su bardağı şekeri koyup eriyip rengi donene kadar pişiriyoruz. Sonra ikinci bardak şekeri ekliyoruz. Karıştırıp sıcak suyumuzu ekliyoruz şeker katılaşıyor bu sizi korkutmasın eridikten sonra 2_ 3 dakika daha kaynatıp altını kapatıp etimeklerin üstüne döküyoruz kepçeyle.
Aynı tencereye muhallebi malzemelerini koyuyoruz kremşanti hariç. Çırpıcıyla sürekli karıştırıp pişiriyoruz. Koyulaşınca ocaktan alıp 1 dakika çırpıyoruz ve toz halindeki krem santiyi içine ekliyoruz. Çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar çırpıp etimeklerin üstüne eşit şekilde döküyoruz.
Tenceremizi yine yıkamadan bu sefer çikolata sosu ile sütü ekleyip pişiriyoruz. Spatula yardımı ile eşitce muhallebinin üstüne yayıyoruz.
Soğuyunca buzdolabına koyuyoruz soğuk servis yapıyoruz. Afiyet olsun :)