Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 dilim etimek
• 1 su bardağı su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker

Muhallebi için;

• 2,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Krema için;

• 1 paket krem şanti
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

Süsleme için;

• Topping sos

Hazırlanışı

1. Etimekler kare borcama ya da uygun bir tepsiye dizilir.
2. Şeker ve su kaynatılarak şerbet hazırlanır.
3. İlk sıcaklığı geçtikten sonra etimeklerin üzerine gezdirilerek dökülür.
4. Bir tencerede un, şeker ve vanilya karıştırılır.
5. Süt ve yağ eklenerek muhallebi pişirilir.
6. Etimeklerin üzerine gezdirilerek dökülür ve spatulayla düzeltilir.
7. Kremşanti sütle çırpılıp etimekler soğuyana kadar dolapta bekletilir.
8. Son olarak krem şanti ile etimeklerin yüzeyi kaplanır ve streç filmle kapatılarak dolaba kaldırılır.
9. Servis ederken istenilen şekilde süslenilebilir.