Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tuzsuz etimek (bir pakette 16 adet bulunuyor)
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 800 ml süt (1 paketten 1 su bardağı kenara ayırın)
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası

Kremşantisi için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 12 tane tuzsuz etimeğimizi dikdörtgen borcama dizelim.
2. 1,5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu kaynatalım.
3. Kaynadıktan sonra 3,4 dakika daha kaynatalım ve sıcak bir şekilde etimeklerin üstüne dökelim.
4. Şerbet içinde yüzüyor gibi görünebilir, tüm şerbeti emecek, endişelenmeyin.
5. Etimekleri soğumaya bırakalım.
6. Muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alalım ve sürekli karıştırarak kaynatalım.
7. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını da ekleyerek 4,5 dakika kıvam alana kadar kaynatalım ve etimeklerin üstüne dökelim, üzerini düzeltelim.
8. Soğuması için buzdolabına alalım.
9. Kremşanti için bir su bardağı soğuk süt ve bir paket hazır kremşantiyi mikser yardımıyla çırpalım ve soğuyan etimeklerimizin üzerine dökerek yine üzerini düzeltelim.
10. Bir gece buzdolabında bekletirsek muhallebisi saha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun😍.