Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket etimek
• Şerbeti için
• 2 bardak su
• 1. 5 bardak şeker

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 1. 5 bardak şeker
• 1 bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için

• Kakao

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Etimekler tepsiye dizilir. şerbet malzemeleri ocağa alınıp karıştırılır. Kaynadıktan 4-5 dakika sonra ocaktan alınır. Dinlenmeye bırakılır(yaklaşık 10 dakika). Etimeklerin üzerine dökülür.
Muhallebi malzemeri vanilya ve tereyağ hariç iyice karıştırılıp ocağa alınır. Ocakta orta ateşte karıştırılır. Kaynayınca 3-4 dakika daha pişirmeye karıştırılarak devam edilir. Ocaktan alınıp tereyağ ve vanilya eklenir. Soğuduktan sonra üzerine süzgeçten geçirilerek kakao eklenir. Buz dolabına dinlenmeye bırakılır.

Afiyet olsun.