Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket etimek
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanı için su ve şekeri kaynatalım.
2. Kaynadıktan 5 dk sonra ocaktan alalım. 5 dk da altı kapalı bekletelim.
3. Sonra etimeklerin üzerine eşit olacak şekilde dökelim.
4. Muhallebi için süt, un, şeker ve nişastayı tencereye alalım.
5. Kısık ateşte kıvama gelene kadar karıştıralım.
6. Vanilya ve tereyağı ekleyelim.
7. En son mikserle karıştıralım.
8. Etimeklerin üzerine döküp soğumaya bırakalım. Özellikle soğuması lazım çünkü üst kreması söner.
9. Üstü için krem şanti ile sütü mikserle köpük olana kadar çırpalım.
10. Soğuyan muhallebinin üzerine dağıtalım. Dağıtırken ben şekilli olsun diye ekmek bıçağıyla tırtıklı şekil verdim. Üzerine kıyılmış fındık, fıstıkla serpelim. Afiyet olsun.