Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 ,5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

Muhallebisi için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi kaynatalım. İlk sıcağı çıkınca tepsimize dizdiğimiz etimeklerimizin üzerine şerbetimizi döküp soğumaya bırakalım ve muhallebisini hazırlayalım. Süt, yumurta, nişasta, un ve şekeri ocağa alıp göz göz olana kadar karıştıralım. Ocaktan aldığımız muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebiye toz krem şanti de ekleyip dinlenen etimeklerin üzerine muhallebimizi yayalım. ardından bir su bardağı süt ve bir paket toz krem şantiyi çırpalım ve muhallebimizin üstüne ekleyelim. Arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben çilekli sos kullandım. Afiyet olsun.