Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbet için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 2-3 damla limon

Muhallebisi için;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz krem santi (75gram)

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti küçük bir tencerede kaynatalım, kaynamaya başlayınca 10 dk kısık ateşte kaynaması yeterli limonu koyup kapatalım.
2. Etimekleri tepsiye dizelim, benim tepsime 11 tane sığdı.
3. Şerbetin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kaşıkla etimeklerin üstüne güzelce dökelim, şerbetini ve kenarda beklesin.
4. Muhallebisi için sütü, unu ,nişastayı ve şekeri tencere alıp kaynayana kadar karıştıralım bir iki dk kaynatıp kapatalım altını ve ılınınca içine toz krem şantiyi ilave edip mikserle çırpalım ve tatlının üstüne güzelce yayıp buzdolabına kaldırıp bir kaç saat dinlendirdikten sonra çıkarıp servis edelim, afiyet olsun :))