Etimek tatlısı

Etimek tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket etimek
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 3 fincan un
• 3 fincan şeker
• Yarım paket margarin
• 1 lt süt

Üzeri için (İsteğe bağlı)

• Ceviz
• Tarçın

Etimek tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamak için 2, 5 su bardağı şeker ile 2, 5 su bardağı suyu tencereye koyuyoruz. Yaklaşık 10 dk kadar kaynatıyoruz.
2. Şerbet kaynarken tepsiye etimeklerimizi diziyoruz.
3. Kaynayan şerbeti ocaktan alıp etimeklerin üstüne döküyoruz.
4. Etimekler şerbeti çekerken bizde muhallebiyi hazırlamaya başlıyoruz.
5. Muhallebi: yarım paket margarin ile 3 fincan unu kavuruyoruz.
6. Sonra üstüne 3 fincan şekerimizi ve 1 lt sütümüzü katıyoruz ve pişiriyoruz.
7. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz.
8. Şerbetini çeken etimeklerin üstüne muhallebimizi döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Bu sırada krem şantimizi hazırlıyoruz.
10. Krem şantiyi hazırladıktan sonra krem şantiyi de muhallebinin üstüne döküyoruz ve isteğe bağlı olarak ceviz ve tarçınımızı da döktükten sonra dolaba atıyoruz

Dipnot: tatlıyı bir kaç saat buzdolabında bekletirseniz daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz