Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt

Tabanına dizmek için:

• 1 paket tuzsuz etimek

Üzeri için:

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Etimekler tepsinin tabanına bir sıra dizilir. Şerbeti için gereken 2 su bardağı şeker bir tencerede karamelize olana kadar kavrulur. Üzerine 2 su bardağı su eklenerek şeker eriyinceye kadar kaynatılır. 5 dakika bekledikten sonra etimeklerin üzerine gezdirilir. Kreması için vanilya hariç diğer malzemeler karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Ocaktan alınarak vanilya eklenir. Mikser ile çırpılır. Ilıyınca etimeklerin üzerine yayılır. Süt ile kremşanti mikser ile çırpılarak muhallebinin üzerine yayılır. Üzeri isteğe göre hindistan cevizi ile süslenir. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun:)