Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 6 adet etimek
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su
• 2 damla limon

Muhallebi için;

• 500 ml süt
• 2.5 yemek kaşığı şeker
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üstü için;

• 1 paket krema
• Ceviz yada antep fıstığı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Etimekleri borcama yerleştirelim. Şerbeti için su ve şekeri ocağa koyalım ve koyulaşana kadar kaynatalım. Limonu damlatalım. Ocaktan alalım. 5 dk sonra etimeklerin üzerine dökelim. Bir kenara alalım.
Muhallebisini hazırlayalım. Sütü unu ve şekeri tencereye alalım. Koyulaşan kadar karıştıralım. Koyulaşınca vanilyayı atalım. 2 dk sonra ocaktan alalım. Sıcak olarak etimeğin üzerine dökelim. Soğuması için dolaba koyalım. 2-3 saat dinlendirelim. Daha sonra kremayı çırpıp muhallebinin üzerine yayalım. Dinlenmesini sağlayalım. Üzerini süslemek için rondodan geçirilmiş ceviz yada antep fıstığı atalım. Afiyet olsun.