Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

ŞERBETİ İÇİN:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

MUHALLEBİSİ İÇİN:

• 1 Litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 2 Yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 paket vanilya
• 1 Yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Küçük tencereye 1, 5 su bardağı şekeri koyalım ve karamelize oluncaya karıştıralım.
3. Kendi kendine sulanan şekerin üzerine 2 su bardağı su ekleyelim.
4. Bir anda şeker sertleşecek çözülünce ocağın altını kapatalım 10 dk. dinlendirelim.
5. Etimeklerimizi uygun borcamımıza dizelim .
6. Üzerine şerbetimizi kepçe yardımıyla yedirerek dökelim.
7. Muhallebi için tenceremize sütü, unu, şekeri, mısır nişastasını ekleyelim ve kaynatalım ve ocağı kapatalım kaynayan muhallebinin içine 2 paket vanilya ile tereyağını ekleyip karıştıralım.
8. Etimeklerimizin üzerine muhallebisini dökelim ve soğumaya bırakalım son katımız krem şantiyi hazırlayalım muhallebimiz soğuduktan sonra kremşantiyle üzerini örtelim.
9. Bu şekilde 1 gün dolapta dinlendirirsek tam kıvamında servis edersiniz eğer günlük misafir için yapacaksanız 5 -6 saat dinlenmiş olsun.
10. Servis etmeye yakın isteğe göre hindistan cevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun😊