Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kalıp yağ
• 1 vanilya

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 2 çay bardağı hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak serbetten başlıyoruz.
2. Şekeri tencereye koyup şekeri eritiyoruz dikkat edelim yanmasın.
3. Şeker eriyince suyu yavaşça dökelim.
4. Suyu ekleyince şeker taş gibi birbirine yapışacak bilginiz olsun su kaynayınca karıştırarak şekerin tamamen eritelim.
5. Şerbeti büyük kare borcama etimeklerin üzerine dökelim.
6. Sonra muhallebisine başlayalım.
7. Vanilya ve yağ hariç tüm malzemeleri tencereye döküp pişirelim.
8. Piştikten sonra yağı ve vanilyayı ekleyelim.
9. İyice karıştırıp etimeklerin üzerine dökelim soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra kremsantiyi tarife göre çırpalım.
11. Katılaşınca hindistan cevizini ekleyip kaşıkla karıştıralım.
12. Muhallebinin üzerine yayalım dolapta soğuduktan sonra servis edebilirsiniz