Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 kaşık un
• 6 kaşık şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker

Krem şanti ;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimeklerimizi bir tepsiye dizelim. Ben borcam kullanıyorum.
2. Misafir adedinize göre iki paket kullanabilirsiniz. Ama küçük dilimler daha hoş ve bereketli oluyor 😉
3. Daha sonra şerbetimizi kaynatalım.
4. 2 su bardağı suyla 1. 5 su bardağı şekeri kaynatalım.
5. Şerbeti ılımak üzere kaldıralım. Bu arada da muhallebimizi hazırlayalım.
6. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri çırpalım.
7. Muhallebi için un şeker 3 bardak sütü ve nişastayı çırpıp git ateşte kaynağına kadar çırpalım.
8. Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve ocak’tan alaşım.
9. Tereyağı ve valinilyayı ekleyip mikserler çırpalım.
10. Çok sıcak olmazsa iyi olur. Zaten çırparken de ılır.
11. Etimeklerimizi şerbetle ıslatalım.
12. Daha sonra muhallebiyi eşit miktarda etimeklerimizi üzerine yayalım.
13. Ben tercihen ne zaman servis yapacaksam krem şantiye o zaman tatlının üzerine yayıyorum.
14. Dipnot olarak ;krem şantiye 1 su bardağı süt ve bir paket krem şanti hazırladıktan sonra dolaba koyalım iyice katılaşsın. Ne zaman servis uyanacaksanız krem şantiyi o zaman yayın tepsiye. Son olarak tatlımızı dilimleyelim. Tercihe göre üzerine ceviz yada Antep fıstığı koyabilirsiniz. Afiyet şifa olsun efenim🤗