Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti İçin ;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Jölesi İçin ;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı sıcak su ile 1, 5 su bardağı şekeri bir tencereye alarak kaynatılır.
2. Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra altı kapatılır.
3. Genişçe bir borcama 12 tane etimekleri sıralayalım.
4. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtalım.
5. 1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyelim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayalım.
6. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dakika kadar daha karıştıralım altını kapatalım (isteğe bağlı içine 1 poşet krem şanti ekleyip mikserle çırpabilirsiniz yada damla sakızlı vanilin kullanabilirsiniz)
7. 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökelim biraz dinlenmeye bırakalım.
8. Jöleyi hazırlamak için portakal suyu nişasta ve şekeri karıştırarak pişirelim kaynayınca kapatalım.
9. Arada karıştırarak soğutalım muhallebinin üstüne dökelim nefis portakallarla süsleyelim. Mis portakal kokulu Afiyet olsun 🍊🍊