Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek
• Karamelize Şerbeti İçin;
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kreması İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Kakao

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerimizi teflon tavaya alıyoruz.
2. Eriyene kadar hiç karıştırmıyoruz.
3. Kaynar suyu döküp tahta kaşıkla yavaş yavaş erimesini bekliyoruz.
4. Etimekleri tepsiye diziyoruz.
5. Karamelli şerbetle ıslatıyoruz.
6. Diğer tarafta tereyağımızı tencereye alıyoruz.
7. Eriyince unu ilave ediyoruz. Az kavuruyoruz.
8. Üzerine sütü döküp tel çırpıcı ile çırpa çırpa pişiriyoruz.
9. En son ocaktan almadan 5 dk önce vanilyayı ilave ediyoruz.
10. Islsnmış etimeklerimizi kuplara alıyoruz.
11. Üzerine krema döküyoruz.
12. Üzerine etimek üzerine krema en üstede kakao serpiyoruz.
13. Buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz. Soğuk soğuk servis yapıyoruz.