Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tuzsuz etimek

Islatmak için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Kreması için:

• 1, 5 litre süt
• 9 yemek kaşığı şeker
• 9 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerini süslemek için:

• Çikolata sosu

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimekleri bir tepsiye diziyoruz.
2. Bir tencereye şekeri koyup karamelize erimesi için bekliyoruz.
3. Eriyen şekeri sürekli karışmak gerekiyor.
4. Sonra sıcak suyu ekleyip biraz kaynatıyoruz.
5. Kaynayan şerbeti biraz bekletiyoruz. Acı buharı çıkınca şerbeti etimeklerin üzerine hepsini kapsayacak şekilde döküyoruz. Onları dinlenmeye bırakıp kremasını hazırlıyoruz.
6. Krema için tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynatıyoruz.
7. Bu arada sürekli karıştırmalıyız yoksa kremamız topak topak olur.
8. Kremamızı şerbetli etimeklerimizin üzerine döküp bir spatula yardımı ile düzeltiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu gezdiriyoruz.