Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek (12 adet)

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilya

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba😇 size komşularımla çok sevdiğimiz kurtarıcı tatlımızla geldim. Hem çok hafif hem de çok lezzetli 😋
Öncelikle etimeklerimizi borcama diziyoruz. Orta boy dikdörtgen borcam da yaparsanız lezzetini yakalarsınız(Bir pakette 14 tane falan var 12 tanesi yeterli oluyor)

1. Şekerimizi tencereye döküyoruz. Kısık ateşte eriyip karamelize olana kadar alt üst yaparak karıştırıyoruz.
2. Şekerin tamamının erimesine gerek yok karamel rengini alır almaz 2 bardak suyu boşaltıp ocağın altını açıp şekerin tamamen erimesini sağlayın.
3. Tamamen eriyen karamelize şerbeti etimeklerin üzerine dökün. Not: şekerin karamelize ederken dikkat etmezseniz ve kısık ateşte yapmazsanız şeker Karamelize olurken yanabilir bu renginin koyu olmasını sağlar ve tatlınızın tadı acı olur.
4. Muhallebisi İçin tencereye un, nişasta, şeker, süt karışımını alıp muhallebiyi pişiriyoruz. Piştikten sonra ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz.
5. Ilınan muhallebiye vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra etimeklerin üzerine muhallebili döküyoruz.
6. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben bu tatlıya portakal dilimlerini yakıştırıyorum.