Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek (Tuzlu veya tuzsuz farketmez)

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı kadar margarin veya tereyağı

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yeniden merhabalar. Şerbetli olmasına rağmen çok hafif ve yerken insanı kesmeyen bir tatlı tarifi. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar diliyorum. 😇.

• Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Küçük bir tencerede su ve şekeri alıp karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dk fokurdaması yeterli olacaktır. (5 dk dinlenmeye bırakalım).
• Dikdörtgen büyük borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine şerbeti dökelim.
• Un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp sütünü ekleyip tel çırpıcıyla karıştırarak pişirelim.
• Kaynamaya başladıktan 2 dk sonra ocağı kapatıp vanilya ve yağını ekleyip karıştırdıktan sonra etimeklerin üzerine eşit dağılacak şekilde dökelim soğumaya bırakalım.
• Krem şanti ve sütü 3 dk kadar mikserle çırpalım soğuyan tatlının üzerine sürelim.
• En az 2 saat dolapta dinlendirelim. Biz kızımın isteği üzerine farklı farklı süsledik siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyetle.