Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için :

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi :

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kreması :

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Üzerine :

• Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz.Şekeri eriyip karamelize olana kadar eritin.
2. Karamelize olduktan sonra suyu ilave edin.
3. İlk döktüğünüzde katılaşacak ama kaynadıkça eriyip şerbet olacaktır.
4. İyice kaynatın.
5. Borcama etimekleri dizin.
6. Şerbetini etimeklere eşitçe dökün.
7. Ardından muhallebisini yapın.
8. Vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri göz göz oluncaya kadar tencerede karıştırarak pişirin.
9. Piştikten sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın.
10. Sonra muhallebiyi borcama döküp sıvayın.
11. Oda sıcaklığına gelince soğuyana kadar buzdolabında birkaç saat bekletin.
12. Krem şanti tozunu sütle çırpıp soğuyan tatlının üzerine döküp şeklini düzeltin.
13. Son olarak hindistan cevizi serpip dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun💫.