Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1.5 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 6 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 vanilya

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizden başlıyoruz.
2. Sos tavasına şekeri döküp kısık ateşte karamelize ediyoruz (şekeriniz biraz sertleşecek ama korkmayın bir şey olmaz)
3. Daha sonra üzerine sıcak su ekleyip iyice eritiyoruz (sıcak suyun üzerine dökülmesine sonrada bir sertlik oluşacak ama ister kaşık yardımıyla istersenizde öyle bırakıp kendi erimesini bekleyebilirsiniz. )
4. Daha sonra şerbetimizi olduktan sonra ilk sıcaklığını geçtikten sonra tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz ( ben oval tepsi kullandım  yüzden biraz parçalamak zorunda kaldım siz dilerseniz kare kullanabilirsiniz)
5. Etimekleri bir kenara alıp muhallebisi için bir tencereye un, nişasta toz ekleyip biraz karıştırıyoruz.
6. Daha sonra ocağa alıp üzerine azar azar süt ekleyip karıştırıyoruz.
7. Muhallebimiz koyu kıvamına gelince vanilya ve margarini ekleyip iyice margarini erittikten sonra etimeklerin üzerine ilk sıcaklığıyla döküyoruz.
8. Daha sonra 1 gece buzdolabında bekletip ertesi gün üzerine kremşanti sürüp isteğe bağlı süsleyebilirsiniz ben ceviz kullandım😊😊😊.