Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbet için;

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem santi
• 1 su bardağı süt

Süslemek için ;

• Antep fıstığı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri tencereye alalım erimesini sağlayalım.
2. Eriyip sarı rengi aldığında 3 su bardağı suyu üzerine döküp eriyinceye kadar kaynatalım.
3. Etimekleri borcama dizelim.
4. İlk sıcağı çıkmış şerbeti etimeklerin üzerine gezdirelim.
5. Krema için bir tencereye vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim.
6. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyip çırpalım.
7. Etimeklerin üzerine döküp soğumaya bırakalım.
8. Krem şantiyi çırpalım kremanın üzerine yayalım.
9. Buzdolabında 1 gece dinlendirelim.