Etimek Tatlısı (Hiç Böyle Görmediniz)

Etimek Tatlısı (Hiç Böyle Görmediniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek
• 2.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litreden 1 bardak fazla süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı un
• 1 poşet kremşanti

Etimek Tatlısı (Hiç Böyle Görmediniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. 5 su bardağı şekeri tencereye alıp karamel kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
2. Kaynayınca üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin.
3. İlk başta suyu döktüğünüzde şeker katı olabilir ama sonradan eriyecektir.
4. Şeker suyun içinde eriyince tüpten alın.
5. Şerbetin ilk sıcaklığı gidinceye kadar etimekleri borcama dizin.
6. Şerbetin ilk sıcaklığı gidince etimeklerin üzerlerine kaşık yardımıyla dökün.
7. Şimdi muhallebiyi hazırlayalım. 1 litre süt tencereye boşaltın. Nişasta ekleyin.
8. 6 yemek kaşığı şeker ekleyin. Topaklanmasın diye sürekli karıştırın. Unu da ekleyin.
9. Kaynayınca tereyağını koyun.
10. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
11. Tereyağı eriyince tüpten alın.
12. İlk sıcaklığı gidince etimeklerin üzerlerine güzelce yayın.
13. 1 bardak soğuk sütle kremşanti hazırlayın. Tatlı tamamen soğuyunca üzerine kremşantiyi yayın.
14. 5- 6 saat ve ya 1 gece dolapta bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyett olsun😉.