Etimek Tatlısı (Şantisiz )

Etimek Tatlısı (Şantisiz ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet etimek (tuzsuz)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Muhallebisi :

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta (buğday kullandım)
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin (muhallebi piştikten sonra )

Etimek Tatlısı (Şantisiz ) Tarifi'nin Yapılışı

Normalde bu tatlıyı şantili, pudingli, gibi değişik türlerde yaparız. şantili yapınca birde altta muhallebi ağır geliyor bana, bende bu yöntemle yaptım gayet güzel oldu. Su ve şekeri kaynatalım yaklaşık 5 dakika kadar. Etimekleri borcama dizelim ve şerbeti üzerine dökelim. Diğer taraftan muhallebiyi yapalım, margarin hariç malzemeleri güzelce pişirip muhallebimizi pişirelim ocaktan alınca margarini ekleyip mikser ile iyice çırpalım. Etimeklerimizin üzerine yayalım. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım. Şimdiden afiyet olsun. .