Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 kaşık margarin

Üzeri için:

• 1 paket krem santi (1 su bardağı süt )

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce Şerbetin şekerini bir tencereye koyup bir güzel kavuralım şeker macun gibi olsun ve kokusu çıksın. Daha sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakın kaynadıkça şekeri eriyecektir. Şekeri eridikten sonra altını kapatın ve etimeklerinizi dizin üzerine şerbetinizi dökün. Muhallebi için bütün malzemeleri koyup pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp etimeklerin üzerine dökün muhallebi soğuduktan sonra santiyi çırpın ve üzerine sürün. Afiyet olsun.