Etimek Tatlısı Tarifi / NÖ

Etimek Tatlısı Tarifi / NÖ'ün Malzemeleri

• 8 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Antep fıstığı yada ceviz
• Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi / NÖ'ün Yapılışı

Şerbeti kaynatıp 10 dk dinlendirin ve borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine boşaltın. Muhallebi malzemelerini tereyağ ve vanilyayı eklemeden karıştırıp pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve tereyağla vanilyayı ekleyin. Etimeklerin üzerine döktüğünüz şerbet soğuyunca muhallebiyi de dökün. Şerbetin sıcaklığının gitmiş olmasına dikkat edin.
Muhallebi de soğuduktan sonra sütle hazırladığınız krem şantiyi muhallebinin üzerine yaydırın. Antep fıstığı ve hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.