Etimek Tatlısı Yapımı

Etimek Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane tuzsuz Etimek

Şerbet için:

• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağından 2 parmak fazla su
• 2 damla limon suyu

Krema için:

• 300 ml süt
• 2 yemek kaşığı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu Mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 küçük yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı süt kreması
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için:

• 1 küçük çay bardağı süt kreması
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Etimek Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimeklerimizi tabağa alıp üzerine pişirmiş olduğumuz şerbeti sıcakken döküyoruz ve şerbeti iyice kendisini çekerken kremasını hazırlıyoruz.
2. Unu nişastayı şekeri ve yumurta sarısını ve sütü ilave edip iyice çırpıp ocağa alıyoruz ve kaynamaya başlayınca içine tereyağı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve ocaktan alıp vanilyasını ilave ediyoruz ve 1 yemek kaşığı süt kremasını ilave edip mikserle yaklaşık 1 dakika boyunca çırpıp etimeklerimizin üzerine yayıyoruz ve ayrı bir kapta süt kremasıyla pudra şekerini de çırpıp üzerine dikkatlice sürüyoruz ve kenarlarını pasta spatulasıyla düzeltip fıstık ve meyve ile süslüyoruz dolapta en az 6 saat dinlendirip servis yapıyoruz.