Etimekli Muhallebi

Etimekli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 paket etimek

Krema için;

• 7 yemek kaşığı şeker
• 3,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin (tereyağ)
• 1 paket şekerli vanilya
• 200 ml krema

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Üzeri için;

• 2 adet sıkılmış portakal suyu
• Yarım limon suyu
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Etimekli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini hazırlayarak tatlımıza başlıyoruz:) küçük bir tencere de şerbetimizi hazırlıyoruz kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
2. 5 dakika bekletip etimekleri ıslatıyoruz.
3. Muhallebisi için süt, şeker, nişasta ve unu tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
4. Kayanadıktan sonra altını kapatıp vanilya, tereyağ ve kremayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
5. Muhallebiyi soğumasını beklemeden etimeklerin üzerine döküyoruz.
6. Sosumuz için portakal suyu, limon suyu, şeker, nişasta, suyu tencereye alıyoruz.
7. Kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
8. Kıvam alan sosumuzu muhallebimizin üzerine döküp soğmasi için dolaba kaldırıyoruz.
9. 4-5 saat sonra servise hazır.Afiyet olsun :).