Etimekli Patlıcan Salata

Etimekli Patlıcan Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet közlenmiş patlıcan
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• Tuz, karabiber
• Maydanoz
• 1 su bardağı sulandırılmış ayran
• Sarımsaklı yoğurt

Etimekli Patlıcan Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi az yağda soteliyoruz.
2. Tuz ve karabiber ve maydanoz koyup karıştırıyoruz.
3. Etimekleri ayranla ıslatıyoruz.
4. Etimeklerin üzerine patlıcan salatamızı yayıyoruz.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu da yayıyoruz.
6. Ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.