Etli Acılı Minik Pideler

Etli Acılı Minik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi İçin

• 150 gram kıyma
• 1 domates
• 2 yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Etli Acılı Minik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurunu yaparak başlayalım. Ilık sütü maya ve şekeri bir kabın içinde karıştırıp eritelim.
2. Tuz ilave edip unu dikkatli bir şekilde ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıp mayalanması için bekletelim.
3. Hamur mayalanırken içini yapıyoruz baharatlar ve kıyma hariç bütün malzemeyi rondodan geçiriyoruz.
4. Daha sonra kıyma ve baharatları tuzu ilave edip karıştırıyoruz dolaba alalım.
5. Mayalanan hamuru tezgahta açıp küçük bezeler yapıp kahvaltı tabağı büyüklüğünde açarak tepsiye dizelim.
6. Malzemeden kaşıkla koyup yayalım hepsini aynı şekilde yapalım. 200 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz ertesi gün daha yumuşak ve daha da lezzetli oluyor afiyet olsun.