İlk olarak patlıcanları ben ocak üstünde közlüyorum köz tadı oluyor közleme sacı üzerinde daha iyi oluyor elinizde varsa sizde onunla yapın yoksa fırında. Közlenen patlıcanları temizleyip bıçakla ince ince kıyıyorum ayrı bir tabağa alıp sıvıya ve tuzla harmanlıyorum. Etleri minik minik doğuyoruz tereyağ ekleyip tavada kavuruyoruz suyunu verip çekene kadar bekliyoruz sonra tuz ,karabiber ,kırmızı biber ve az kekik ekliyoruz. Kavuruyoruz tekrar piştiğinden emin olunca altını kapatıyoruz. Ve servise hazırlıyoruz. Patlıcanları sunum tabağına alıp üzerine süzme yoğurdu az tuzla karıştırıp döküyoruz. Üzerine etleri yağıyla birlikte gezdiriyoruz. Maydanozlar ince ince kıyıp süslüyoruz.
Afiyet olsun 😊😊😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.