Çiğ Köfte (Etli) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Çiğ Köfte (Etli) Tarifi İçin Malzemeler

5 çay bardağı köftelik bulgur
200 gram dövülmüş çiğ köftelik et
3 yemek kaşığı hazır domates salçası
1-5 yemek kaşığı biber salçası ( ev salçası olacak)
3 çay bardağı isot
2 adet domates rendesi ( direk robottan geçirilirse daha iyi)
Tuz
Pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet büyük soğan 3-4 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 tutam yeşil soğan
Zeytinyağı
Nar ekşisi (isteğe bağlı)

Çiğ Köfte (Etli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğan ve sarımsağı çok ufak şekilde doğruyoruz.
İsotu domates rendesi pulbiber ve biraz zeytinyağı ile bi kasede karıştırıp bekletiyoruz.
Bulgur salça baharatlar soğan sarımsağı isotla domatesi tepside karıştırıyoruz eti de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
7-8 küp buz atıp iyice yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
Yumuşamasına yakın zeytinyağı ve incecik doğranmış yeşillikleri ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
İstenilen kıvama gelince elimizle sıkarak şekil veriyoruz.

Çiğ Köfte (Etli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.