Etli Bamya

Etli Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuzu eti
• 2 orta boy kuru soğan
• 6 domates
• Yarım kilo bamya
• 2 yemek kaşığı limon tuzu
• Tuz
• Pul biber

Etli Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bamyaları kafalarını şapka şeklinde soyarak ayıklıyoruz. Sonrasında güzelce yıkayıp 4-5 litre suya 2 yemek kaşığı limon tuzu atarak bamyalarımızı sararana kadar güzelce haşlıyoruz. Sonrasında etimizi yemeğimizi yapacağımız tenceremizde güzelce suyunu salıp çekinceye kadar kavurup küp küp doğradığımız soğanları ekleyip soğanlar ölünceye kadar kavurup yine küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerde öldükten sonra bamyalarımızı üzerine ekleyip tuzumuzu ve baharatımızı ekleyip bamyalarımızın piştiğinden emin olduktan sonra altını kapatıp biraz dinlendirip servis edebilirsiniz. Kesinlikle bu tarifle salyalanma yapmacaktır bamyalarınız :) Sevgiyle kalın, afiyet olsun.