Etli Bamya

Etli Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuşbaşı doğranmış et (koyun eti benimki tercih size kalmış)
• 500 gr ayıklanmış bamya (kendi yaptığım konservem vardı onu kullandım)
• 3 adet küçük soğan
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 5- 6 diş sarımsak
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz tatlı biber
• 1 tatlı kaşığı limontuzu

Üzeri için:

• Sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı nane

Etli Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Et, soğan, domates, biber, sarımsak yemeklik doğranıp tencereye alınır.
2. Salçası ve baharatları ilave edilip üzerine 7 su bardağı su eklenir ve ocağa alınır.
3. 30 dk piştikten sonra nohutu ve bamyaları eklenip 30dk daha pişirilir.
4. Onlarda piştikten sonra üzerine yağda nane yakılıp dökülür.
5. Biraz dinlendirilip servis yapılır.