Etli Bamya Çorbası

Etli Bamya Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze bamya
• Yarım kg kuzu kuş başı
• 2 adet orta boy domates
• 2 su bardağı haşlanmış nohut (kemik suyuyla haşladım önden dolaba koydum)
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 adet limon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Etli Bamya Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları temizleyelim. Sonra yıkayalım.
2. Domates salçasını bir tabakta su ile açalım.
3. Ocağın üstüne kazana koyalım 1 defa kaynasın kokusu çıksın.
4. Sonra üzerine bamyayı ekleyelim.
5. Domatesi ufakça doğrayıp ekleyelim, suyunu ayarlayalım.
6. Sonra zeytinyağını ,limonunu ekleyelim ,tuzunu ,pul biberini ekleyelim .
7. Ağzını kapayıp pişmeye bırakalım.
8. Önceden haşladığımız et ve nohutu bamya piştikten sonra ekleyelim.
9. Etli nohutta 1 su bardağı kadar et suyu bulunur, o yüzden yağını az koydum. Hazır afiyet olsun.