Etli Bamya Tarifi

Etli Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• Bir orta boy soğan
• 50 gram kadar kuşbaşı et
• 3 orta boy domates
• Bir yemek kaşığı domates salçası
• İki üç tane limon tuzu
• Yarım limon
• Tuz
• Sıcak su

Etli Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Bamyaları temizleyip yıkamadan üzerine yarım limon suyu sıkıp karıştıralım .Bir kenarda beklesin. Limon sıkmazsanız bamyalar kararır. Soğanı ince ince doğrayalım .Tencereye soğanı koyalım .İki üç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim .Bir iki çevirip içine etimizi ekleyelim .Ben bamya da et tadını seviyorum ama çok fazla et eklemek istemiyorum .O yüzden bir avuç kadar kuşbaşı ekledim .Et ile soğanı kavuralım .Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp soğanlara ekleyelim domatesin suyu çekilince bir yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştıralım bamyayı yıkayıp tencereye ekleyelim .Limon tuzunu da ekleyip hafifçe karıştıralım ve üzerini basana kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim. Eğer suyunu çektiği halde pişmemişse sıcak su eklerseniz. Pişmesine yakın tuzunu da ekleyin .Afiyet olsun.