Etli Bamya Yemeği

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram bamya
• 200 gram sotelik et
• 1 küçük baş kuru soğan
• 1 büyük domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Tuz

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bamyanın tepesini çok kesmeden bıçakla hafifçe soyarak ayıklayın. Ayıklanan bamyaları yıkadıktan sonra yarım limon suyu ve sirkeli suda bir müddet bekletin. Suyunu süzün. Tencerede etleri zeytinyağı ile birlikte kavurun etler suyunu salıp çekince kuru soğan ekleyin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş domates yarım limon suyu tuz ve bamyaları ekleyip tencerede kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Bir müddet sonra suyunu ekleyin karıştırın. Piştikten ve ilk sıcağı çıktıktan sonra 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin karıştırın. Afiyet olsun. 😄