Etli Bamya Yemeği

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 cimdik tuz
• 1 cimdik karabiber
• Yeterince su 5 su bardağı kadar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı karışık salça biber ve domates

Etli Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sıvı yağ tencereye dökülür ve kuşbaşı doğranmış etler eklenir yüksek ateşte suyu salana kadar pişirilir.
2. Ardından doğradığımız soğan ve yeşil biber eklenir.
3. Sotelenmeye devam edilir daha sonra salça eklenir ve kavrulur.Domates eklenir.
4. Üzerine 2 su bardağı kadar su ilave edilir biraz kaynamaya bırakılır.
5. Yemek kaynarken bamyalar temizlenir.
6. Kaynayan suyun içine atılır.Limon suyu dökülür.
7. Baharatlar dökülür ve üstünü gececek şekilde su eklenir.
8. 1 saatte yakın ocakta ağzı kapalı pişirilir.
9. Ara ara kontrola edilir suyu çekerse su ilave edilir.
10. Bamyalar yumuşayana kadar pişirilir.