Etli Barbunya (Lokum Kıvamında)

Etli Barbunya (Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı taze barbunya
• 400 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 büyük baş soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 tane havuç
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Yeterince su

Etli Barbunya (Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Lokum gibi Lezzetli Barbunya tarifim var. Düdüklüde 30 dk hazır.

Düdüklü tencerimize yağı koyup, küp küp doğranmış soğanı ve havucu ekleyip kavuralım. Ardından etlerimizide ekleyip rengi dönene kadar karıştıralım. Salçayıda ekleyip barbunyayı da ekleyip 1 dk karıştıralım. Suyunu göz kararı ayarladım. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekledim. Tuzunu biberin ayarlayıp düdüklünün kapağını kapatalım. 10 dk har ateşte kaynatalım. Sonra altını kısalım. 20 veya 30 dk hazır. AFİYET OLSUN