Etli Bohça Mantısı

Etli Bohça Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 250 gr minik doğranmış kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı kapta biber
• 3 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik, kırmızı toz biber,tuz,karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörekotu
• Sarımsaklı yoğurt

Etli Bohça Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlayın. Tavaya minik doğranmış etleri kendi suyu cekilene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından sıvı yağ ekleyip kavurun.
2. Daha sonra sırasıyla minik doğranmış soğan ve biberleri,sarımsağı ekleyip kavurun. Son olarak salça, baharatları ve tuzunuda ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Milföyleri 2 ye bölün, ortalarına harcı ekleyip bohça şeklinde kapatın. Kapattığınız taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağ ekleyip, servis edin.

Afiyet olsun 🤗