Etli Brüksel Lahanası Yemeği

Etli Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket brüksel lahanası
• Yarım kg kuşbaşı et
• 10 tane arpacık soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Etli Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kıs aylarında pişirecek az sebze olduğu için güzel bir alternatif yemek.
Öncelikle yemeğimize eti haşlayarak başlıyoruz. Etimiz haşlanınca başka bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz. (Arzu eden sıvı yağda kullanabilir.) Soyup yıkadığımız arpacık soğanlarını ilave edip biraz kavuruyoruz. Ardından salçayı ekliyoruz. Biraz da salçayı kavurup haşlanan etleri ilave ediyoruz. Ben hepsini biraz kavurunca haşlanan et suyundan biraz ilave ettim. Siz normal kaynamış suda ilave edebilirsiniz ve en son yıkayıp dış kabuklarını soyduğumuz lahanalarımızı ve tuzunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 20 dakikada lahanalar pişiyor. Sizin ocak ısınızdan kaynaklı pişme süresi değişebilir. Kontrollü pişirelim, susuz kalmasın. Çok su yemeğe lezzet kaybettiriyor. Bu yüzden suyunuda kontrollü ilave edelim.
Afiyetle.