Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir iki parça kemikli et
• Bir su bardağı köy bulguru
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle eti düdüklü tencerede 20 dakika kadar haşlıyoruz. Daha sonra pilav tenceresine tereyağını koyup etleri biraz kavuruyoruz. Üzerine yıkanmış bulguru döküp bir iki çeviriyoruz. Sonra bire iki buçuk ölçü haşladığımız etin suyunu ve tuzunu ilave ediyoruz. Karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten sonra dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.