Etli Bulgur Pilavı Tarifi

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana kuşbaşı ya da kurban bayramından kalma dolaptaki etleri kullanabiliriz.
• 2 su bardağı bulgur
• Sıvı yağ
• Tuz

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimizi şerit şerit doğruyoruz ya da aldığımız kuşbaşını tencereye koyup kapağını kapatıp en kısık ısıda pişip biraz kızarır hale gelinceye kadar kavuruyoruz.. Diğer yandan da tencereye biraz sıvı yağ koyup tel şehriyelerimizi kızarana kadar karıştırıp yıkadığımız bulguru ekliyoruz. Tuzumuzu da ekleyip biraz kavuruyoruz 4-5 bardak kadar suyu ekleyip kapağını kapatıp kısık ısıda pişiriyoruz. Daha sonra pişen pilavımızı servis tabağına alıp üzerine etlerimizi koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)